Shin Oishinbo : le manga culte de la gastronomie revient en anime, 35 ans après
Shin-Ei Animation a annoncé une nouvelle série TV lors de l'ABEMA Anime Festival, sur la scène de ses 50 ans. Un simple logo, un super teaser, et pour l'instant ni date, ni staff, ni casting.
Par Inkoo, le 22 septembre 2026. Catégorie : Animé.
Un comptoir en bois dans une petite échoppe de Tokyo, un bol de bouillon épais qui fume, des nouilles servies à part, et ce silence qui s'installe à la première bouchée. Si tu as déjà vécu ce moment en te demandant pourquoi ce bol-là était meilleur que tous les autres, tu as déjà compris Oishinbo. Le manga de Tetsu Kariya et Akira Hanasaki pose cette question depuis 1983, et il va de nouveau la poser à l'écran : une nouvelle série animée, Shin Oishinbo, a été annoncée le 19 septembre lors de l'ABEMA Anime Festival 2026, 35 ans après la fin de la première adaptation.
L'annonce a eu lieu sur la scène spéciale consacrée aux 50 ans de Shin-Ei Animation, le studio de Doraemon et de Crayon Shin-chan, qui avait déjà produit la série de 1988 à 1992 : 136 épisodes, suivis de deux films signés Studio Deen en 1992 et 1993. Pour ce retour, le studio n'a montré qu'un super teaser, avec le nouveau logo et la mention « adaptation TV décidée ». La date de diffusion, le réalisateur et les comédiens de doublage seront annoncés plus tard. On ne sait même pas encore quel arc du manga servira de point de départ.
Le super teaser de Shin Oishinbo, dévoilé le 19 septembre. (source : Oishinbo (chaîne officielle))
Le grand-père du food manga
Si le nom te dit vaguement quelque chose sans plus, c'est normal : Oishinbo est un monument au Japon, beaucoup moins connu en France. Son héros, Shirō Yamaoka, est un journaliste cynique et paresseux, mais doté d'un palais exceptionnel. Son journal lui confie une mission : composer le « menu ultime » de la cuisine japonaise pour son centenaire. Face à lui, un rival qui n'est autre que son propre père, Yūzan Kaibara, gastronome tyrannique qui défend son « menu suprême » pour un journal concurrent. Chaque chapitre devient un duel autour d'un ingrédient, d'une technique ou d'un producteur, avec une vraie ambition documentaire. Publiée par Shogakukan, la série compte 111 volumes et reste en pause depuis 2014, après une polémique autour d'un arc consacré à Fukushima. Sans Oishinbo, pas de Food Wars et ses duels culinaires, ni cette manie des mangas de décrire un plat comme une expérience mystique.
Le timing a du sens. L'animation culinaire vit une belle période, de Gloutons & Dragons aux séries plus tranquilles centrées sur un plat par épisode, et le public a pris goût aux histoires où l'on mange lentement. Reste à voir si Shin Oishinbo gardera le ton frondeur de l'original, qui n'hésitait pas à tacler l'industrie agroalimentaire, ou s'il lissera tout ça. Il faudra attendre les annonces de staff pour savoir à quelle sauce on sera mangés. En attendant, les premiers volumes existent en anglais chez Viz Media, sous forme de recueils thématiques, de quoi te mettre l'eau à la bouche.
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